——六百年紫禁酒脉重光，打造京津冀酒旅融合新标杆
2026年6月19日，”感恩典藏·御酿新章”北京壹号酒厂开庄仪式暨首届感恩封坛大典在京畿福地涿州盛大启幕，数百位政商文旅界嘉宾共襄盛举。
北京壹号酒厂承继北京杨镇酒厂，是”紫禁城六百年酒脉正统”的当代传承者。从1420年紫禁城御酒坊肇始，历经1661年裕增元烧坊立基、光绪年间王府秘酿，至1984年被列为重点复产项目，2020年新厂落成后，府酿技艺经五代传承人薪火相传重焕新生。开庄仪式遵循宫廷礼制，设”颂源、颂匠、祭酒、封坛、祈愿”五大篇章。
北京壹号酒厂李红军董事长表示，酒厂恪守府酿三十六字酒经内法，打造北京最大单体大曲清香酿造车间与洞藏酒窖，以56天低温缓释发酵还原皇家御酿本味。府酿酒获国酒大师宋书玉题赠”京师第一白”，斩获布鲁塞尔国际烈酒大赛金奖，并被评为京酒文化传播标志产品。他强调，酒厂将秉持为员工幸福、为非遗永续传承的使命，致力成为社会尊重的共享酒庄。
中国酒业协会副秘书长杜小威指出，北京壹号酒厂是独一无二的京酒文化名片。他高度肯定”府酿”与”一担粮”双品牌战略——”府酿”位列”京师三白”之首，填补北京高端白酒市场空白；”一担粮”作为《低杂醇大曲清香型白酒》团体标准制定者，以低温缓释发酵专利工艺为技艺基础，引领国民清香消费潮流。他认为封坛大典探索出”酒厂+文旅+情感文化”的创新模式，为行业转型提供示范。
北京壹号酒厂总经理李嘉阳以庄主身份致开坛辞：”紫禁六百年酒脉，源远流长。溯自永乐御酒房肇始，承于康熙裕增元薪火，盛于光绪庆王府秘酿。今日壹号开庄，敬天地造化，谢匠心坚守，以古法酿感恩之露，共启御酿新章。”在”颂匠”篇章中他表示，御酿传承非一人之功，点滴凝匠心，杯盏见赤诚。
大典以感恩为核心，特设孝亲封坛专区，嘉宾为父辈封存佳酿、书写祈福卡，由庄主签发《封坛收藏证书》。依托京津冀区位优势，酒厂构建”酿造体验+文化研学+休闲度假”一体化业态，填补北京高端皇家御酿文化体验市场空白，成为京津冀”文化赋能实体”的标杆样本。未来，酒厂将持续推出孝亲封坛季、匠心研学营等主题IP，全力打造皇家酒旅文化新地标。
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