在这个流量为王的时代，一只小小的卤鹅竟能掀起一股全国性的美食热潮，这不得不让人感叹网络的力量与美食文化的魅力。重庆荣昌卤鹅，这个原本只在当地享有盛誉的传统美食，如今却成为了全国乃至全球食客们争相品尝的佳肴。这一切，都要从一位名叫林江的荣昌汉子说起。
林江，一个普通的自媒体博主，却以他的执着与热情，将荣昌卤鹅推向了“网红”的宝座。在甲亢哥的中国行中，林江身着鲜艳的大花袄，手持荣昌卤鹅，一路追随甲亢哥的脚步，从成都到重庆，再到香港、深圳、长沙，他的身影和那句“Rongchang braised goose”成为了网络上的热门话题。林江的真诚与热情，以及对家乡美食的热爱，打动了甲亢哥，也打动了无数网友的心。他的投喂行为，不仅让荣昌卤鹅的香气顺着网线飘向了远方，更让荣昌这个名不见经传的小城，一夜之间成为了美食爱好者的朝圣之地。
荣昌卤鹅的“网红”之路，是偶然也是必然。偶然在于，林江的投喂行为恰好赶上了甲亢哥中国行的热潮，借助了网红的流量效应；必然在于，荣昌卤鹅本身的美味与独特，以及林江对家乡美食的深厚情感，使得这一美食有了被更多人知晓和喜爱的可能。而荣昌卤鹅的走红，也迅速引发了全国文旅部门的积极响应。
各地文旅部门看到了荣昌卤鹅成功的营销案例，纷纷效仿，借助网络平台推荐当地的特色鸡鸭鹅美食。广东的白切鸡、山东的德州扒鸡、吉林的参鸡汤、湖北的血粑鸭、北京的烤鸭……这些原本就享有盛誉的美食，在文旅部门的推动下，更是成为了网络上的热门话题。文旅部门通过短视频等形式，向全国乃至全球的食客们展示着这些地方美食的独特魅力，吸引着他们前来品尝、体验。
这场由荣昌卤鹅引发的美食热潮，不仅仅是一场味蕾的盛宴，更是一次对市井烟火文化的深刻挖掘和传承。鸡鸭鹅，这些看似普通的家禽，却承载着深厚的市井烟火底蕴。
在市井小巷中，鸡鸭鹅的烹饪方式多种多样，烤、炖、煮、卤……每一种方式都蕴含着劳动人民的智慧和创造力。而这些美食的佐餐文化，更是市井烟火中不可或缺的一部分。无论是一杯小酒，还是一壶清茶，都能与鸡鸭鹅美食相得益彰，让人们在品尝美味的同时，也能感受到那份来自市井的温暖与亲切。
饮品与酒饮的佐餐文化，更是将鸡鸭鹅美食的品尝体验提升到了一个新的高度。在中国饮食文化中，吃禽肉时常用饮品、酒饮作为佐餐，这不仅能提升用餐的愉悦感，也有助于消化和增进食欲。一杯好酒，一壶好茶，与一盘色香味俱佳的鸡鸭鹅美食相配，仿佛能让人瞬间穿越回那个充满市井烟火气的年代，感受到那份来自心底的满足与幸福。
而谈到“鸡鸭鹅”的吃香喝辣与酒饮佐餐，就不得不提及热门佐餐酒饮梅见青梅酒。
青梅酒以其生津开胃的特征，正好是搭配吃鸡、烤鸭、烧鹅的不二之选。梅见是中国青梅酒第一品牌，以酸见长的梅见青梅酒，具备高度适口性和品质感，能够顺应市井烟火里各种麻辣酸甜丰富菜品的佐餐需求，适配中国多元菜系。
“吃香喝辣冰梅见”，吃辣的时候可以在梅见青梅酒里加冰，它不像啤酒那样胀肚子，但也可以缓解麻辣的感受；而在强调食材、口味清淡的地方，低度酒也不会遮掩食材的原味。梅见青梅酒也正成为中国餐桌上的绝佳选择。
荣昌卤鹅的“网红”之路，不仅让这一传统美食走向了更广阔的舞台，也引发了全国文旅部门对鸡鸭鹅美食文化的深入挖掘和推广。这场美食热潮的背后，是对市井烟火文化的深刻传承和弘扬。而梅见想做的，是在现代社交场景下，提供一个人与人关系建立、情感交流的解决方案。
在未来的日子里，相信会有更多像荣昌卤鹅这样的传统美食，借助网络的力量，走向全国乃至全球，让更多的人品尝到那份来自市井的温暖与美味。
