5月10日，永寿中心广场东口热闹非凡，“食在永寿”风味小吃展在这里举行。麦花香手工艺花馍惊艳亮相。传承人李娟带着她精心制作的花馍参展，吸引众多群众驻足欣赏、争相购买。李娟的花馍不仅是一道美食，更是一种艺术，它蕴含着人们对美好生活的向往与追求，展现了独特的民间艺术魅力。
5月10日，永寿县中心广场东口人头攒动，热闹非凡，笑声、吆喝声、相机快门声交织在一起，一场别开生面的“食在永寿”风味小吃展正在这里火热进行。作为永寿本地美食文化的一次集中展示，本次小吃展吸引了众多市民和游客前来打卡，不仅是一次味蕾的盛宴，更是一场视觉与心灵的享受。
在琳琅满目的美食摊位中，一个别致而充满艺术气息的展台格外引人注目——麦花香手工艺花馍首次惊艳亮相，吸引了无数人的目光。展台前排起了长长的队伍，许多观众纷纷拿出手机拍照、录视频，感叹这“馍”竟然能做得如此精巧动人。
麦花香手工艺花馍的制作技艺传承人李娟亲自带队参展，她身着传统绣花围裙，面带微笑，热情地为大家讲解花馍的制作工艺与文化内涵。她的展台上摆满了各式各样的花馍：有象征富贵吉祥的牡丹花馍、有祝愿年年有余的鱼形花馍、有代表多子多福的石榴花馍，还有为孩子祈福平安的虎头花馍。每一件作品都色彩艳丽、造型生动，充满了浓浓的乡土气息和艺术之美，既能食用，又可观赏，堪称面食艺术中的“非遗珍宝”。
李娟介绍说，花馍又称“礼馍”或“面花”，在陕西、山西等地广为流传，是传统节庆、婚嫁、生育、祭祀等场合中不可或缺的一部分。尤其在永寿，花馍制作历史悠久，与地方风俗、宗教信仰、家庭情感紧密相连，承载着人们对美好生活的祝愿与祈盼。
“我小时候每到过年，就看母亲做花馍，那一朵朵用面捏出的花，比真的还要鲜艳，看得我眼睛都舍不得眨。”李娟回忆说，“那时候我就下定决心，一定要把这门手艺学会，不能让它断在我们这一代人手里。”为了让花馍焕发新的生命力，李娟不仅坚守传统工艺，还不断探索创新——她将传统面塑与现代艺术融合，设计出更适合现代人审美和生活需求的作品。比如，她开发的“十二生肖花馍”系列、“婚庆定制花馍”和“节日祈福花馍”深受年轻人欢迎，常常供不应求。
本次“食在永寿”风味小吃展，正是一个展示永寿非遗文化和民间手工艺的舞台。除了李娟的麦花香手工艺花馍，现场还有永寿麻辣粉、手工油饼、土蜂蜜、黄桂柿饼等地方特色小吃，飘香四溢，让游客在一口一味间，品味永寿的风土人情与文化底蕴。
李娟的花馍之所以能在众多美食中脱颖而出，不仅在于它的美观和美味，更因为它背后的情感和文化力量。花馍承载的是一种乡愁，是人们对团圆、幸福、丰收的期盼，也是永寿人心中最柔软的一部分。正如一位市民感慨地说：“这馍我小时候见过，现在在城里已经很少了。今天看到李老师的作品，仿佛回到了童年，回到了奶奶家的厨房。”
在现场，李娟还举办了一个小型的花馍制作体验课，吸引了不少小朋友和家长参与。在她的耐心指导下，孩子们用小手捏出一个个稚拙却饱含童趣的面花，家长们则用手机记录着孩子们的创作过程。这不仅是一场技艺的传授，更是一次传统文化的种子播撒。李娟说：“非遗的生命力，就在于传承和参与。我希望有更多年轻人加入进来，一起守护这份来自面粉的艺术。”
近年来，随着国家对非物质文化遗产的高度重视，各地非遗项目得到了更好的保护和发展。永寿县也在不断挖掘本土非遗资源，通过举办展览、比赛、研学、短视频宣传等多种形式，让花馍等传统技艺“活”起来、“火”起来。李娟的麦花香工作室也因此迎来了更多的发展机会，她计划联合当地学校、社区开展“非遗进课堂”“亲子手工坊”等活动，让这门传统技艺走进千家万户。
未来，李娟希望将麦花香品牌做成一个永寿的文化名片，不仅带动本地就业，也让更多人认识永寿、爱上永寿。“我愿意用一生去做这件事，用面团塑造梦想，让世界看到永寿的美。”
此次“食在永寿”风味小吃展，不仅展示了永寿丰富多彩的美食文化，也让更多人看到了非遗的活力与魅力。李娟的麦花香手工艺花馍，就像一朵朵盛开的艺术之花，在新时代的舞台上尽情绽放，传递着中华传统文化的温度与力量。
