2025年6月,全球食品界瞩目的权威奖项——国际美味奖(SuperiorTasteAward)评审结果揭晓,中国乳业品牌“盛健羊乳”以卓越品质赢得国际顶级味蕾认可,旗下两款羊奶粉产品凭借出色的风味表现与工艺创新,在来自全球的上千款产品中脱颖而出,摘得“国际美味奖章”。这标志着中国羊乳制品在风味与品质上实现了国际标准的突破性跃升。
图:盛健羊乳荣膺“国际美味奖”
“国际美味奖”的严苛“金标准”
“国际美味奖”由位于比利时的国际风味评鉴所(InternationalTasteInstitute)主办,其评审机制以严苛、专业闻名于世。评审团由超过200位来自欧洲乃至全球的权威米其林主厨、品酒大师及专业感官品鉴师组成。所有产品均以匿名形式接受“盲测”,评委仅依据产品本身的风味、口感、质地、气味等核心维度进行独立打分。每一环节都恪守专业准则,仅当产品在无任何缺陷的前提下,获得评委一致高度评价,方可获得象征美味的奖章。盛健羊乳此次获奖,正是其产品力经受住国际最严苛“味觉审判”的有力证明。
图:盛健羊乳荣膺“国际美味奖”
以“本源隔膻”引领羊乳风味革命
羊奶营养价值极高,但传统羊奶难以避免的“膻味”一直是影响消费者接受度的关键壁垒。盛健羊乳此次获奖产品的核心突破,在于其开创性的“本源隔膻”系统化工程,真正实现了从牧场源头到加工终端的全程风味把控:
牧场源头管控:盛健羊乳自建规模化有机牧场,位于北纬40°黄金奶源带,严格实施公母羊分群精细化饲养,科学调控饲料配比,优化羊舍通风环境,显著降低生鲜羊奶初始“膻源”物质含量。
图:盛健羊乳专属有机牧场
工艺锁鲜臻味:在核心加工环节,盛健羊乳采用业界领先的“高压低温喷粉技术”。该技术通过物理方式在极短时间内完成羊奶杀菌与浓缩干燥,最大程度锁住羊奶天然清甜与丰富营养,同时有效去除异味因子,最终成就纯净、醇和、无负担的卓越风味体验。
图:盛健羊乳现代智能奶粉工厂
厚积薄发,荣誉源于长期主义坚守
盛健羊乳此次国际夺魁并非偶然,而是其多年深耕全产业链、坚持科技驱动与品质优先战略的必然成果。从优质奶山羊良种选育、现代化规模牧场建设,到斥巨资引进国际先进加工设备、组建专业研发团队持续攻关羊乳除膻及营养保留技术,盛健羊乳在羊乳赛道上始终秉持“长期主义”。此次获奖的两款产品,正是盛健羊乳多年技术积淀与匠心工艺的结晶,代表着中国羊乳制品在风味科学与精深加工领域所达到的新高度。
图:盛健羊乳荣膺“国际美味奖”
盛健羊乳此次荣膺国际美味大奖,不仅是对品牌自身实力的权威背书,更是向全球市场展示了中国羊乳产业在品质提升与技术创新上的巨大飞跃。这份来自国际顶级味蕾的认可,将为中国羊乳品牌拓展全球高端市场注入强劲动力,也必将引领国内消费者对高品质羊乳制品的认知升级与信心提升。