在持续推进消费扩容提质、激发内需潜力的背景下，县域商业体系建设迎来新进展。
11月7日，永辉超市清镇吾悦店将完成全面调改并正式焕新开业。作为永辉在清镇的首家“学习胖东来”自主调改店，此次调改在商品结构、购物环境、顾客服务与员工福祉等方面进行系统性升级，旨在为清镇市民打造一个更富品质、更具温度的一站式家庭购物空间。
清镇，作为贵阳都市圈西南部的重要节点，以其秀美的湖城风光和日益活跃的商贸氛围，正成为消费升级的潜力之地。此次永辉超市清镇吾悦店的调改开业，正是响应区域商业高质量发展号召，丰富本地消费供给的一次具体实践。
商品力重塑：结构优化与特色引入并举
调改后的门店，经营面积2417平方米，单品总数达8480支，新引入商品占比高达22.9%，调整后的商品结构达到胖东来80%以上，显著提升了商品的新鲜度与竞争力。
生鲜板块作为民生基础与品质体验的关键，在保障日常所需的同时，大幅增加了中高端品质商品的比重。蔬果区引入了定向种植蔬菜，包装商品占比提升至50%以上，兼顾便利与安全；并紧跟消费趋势，新增果切、鲜榨果汁等品类，以及胖东来特色的果茶、果汁、椰子蛋等商品，满足多样化需求。
为增强卖场“烟火气”，熟食与烘焙区域得到了重点强化。熟食板块新增日邦寿司、双汇热卤、九多肉多、猪坚强等品牌，商品支数达到360支。其中，网红商品“小甜肠”以其外酥里嫩、爆汁口感及多种烹饪适应性受到关注；“国潮炸鸡”强调现制现售与8小时腌制，主打外酥里嫩。此外，顾客还能在此买到胖东来同款的香辣猪蹄、秘卤肉肠及韩式炸鸡。
烘焙区则引入了121支新品，如融合南瓜、紫薯、红薯与桂花风味的“金秋桂花丰收的喜悦”，以及内含饱满乳酪馅料和核桃仁的“核桃满满”。胖东来同款的芋泥雪贝、焦糖可颂蛋挞、伯爵红茶蛋糕卷等也同步上架。
尤为引人注目的是，门店引入了70余支胖东来自由品牌商品，涵盖DL啤酒、自由·爱白酒、DL果汁等网红爆品，让清镇消费者在家门口即可体验备受市场青睐的胖东来精选好物。同时，门店也积极融入本地特色，上架了如贵州三宝（天麻、杜仲、灵芝）、刺梨干、黄粑等贵州地道产品。
品质永辉自有品牌则强调质价比平衡，如YONGHUI橙汁甄选优质橙源并采用NFC原汁，品质严控；YONGHUI微胶囊香氛酵素洗衣液融合高定香氛与专利去异味技术，实现三段式持久留香，进一步丰富商品组合，提升消费者的日常生活体验。
在近期举行的永辉超市2025新品发布会上，永辉超市副总裁兼首席产品官佘咸平正式发布了“商品中心化”战略：未来三年，永辉将携手200家核心战略伙伴，共同打造100个亿元级大单品，让它们成为消费者“必选永辉”的100个理由。
环境与服务升级：自由空间与人性化体验
购物环境的优化旨在提升顾客的舒适度与便捷性。门店取消了强制动线，将收银机台增至18台，并将货架高度普遍降低至1.6米，营造出视野更开阔、购物更自由的卖场氛围。
服务提升是此次调改的另一大亮点。门店设立了功能丰富的顾客休息区，提供一次性餐具、身高血压视力测量设备、医疗箱、爱心糖果、爱心轮椅，以及自助取冰、直饮水、微波炉等便民设施，并贴心设置了宠物寄存处与宠物直饮水。
各商品柜台的服务也全面细化：肉禽柜台提供切丝、切片、绞肉、剥皮、剔骨等定制服务；海鲜柜台支持鱼类剖杀、切段、切片、清洗、滤水及活鲜打氧；水果柜台不仅提供清洗、去皮、分切服务，还对果切商品按甜度编号，指导顾客品尝顺序，确保最佳口感。
在食品安全方面，门店严格执行新鲜果切“468原则”（超4小时八折、6小时六折、8小时下架），并对叶菜、肉禽、水产等部分商品实行日清折价，杜绝销售隔夜商品。
员工福祉增强：幸福力驱动服务力
调改后，门店员工人数从75人增加至167人，为当地创造了更多就业岗位。员工平均薪资也显著提升。在福利方面，工作满一年的员工即可享受10天带薪年假，门店还提供免费就餐，并新建了更衣间、员工食堂及多功能休息室，极大改善了员工的工作与休息条件。
“我们深信，员工的满意度与幸福感是向顾客传递温暖服务的基础。”门店负责人表示，“清镇是一座充满活力且注重生活品质的城市。我们希望通过此次全方位的调改，不仅将更优质、更具特色的商品带给市民，更通过有温度的服务和舒适的环境，让每一位走进永辉的顾客都能感受到我们的用心。员工的成长与幸福，是我们提供卓越服务的核心动力。”
此次永辉超市清镇吾悦店的焕新开业，不仅为清镇市民带来了全新的购物选择，也为区域商业的高质量发展注入了新的活力，未来，永辉将坚定走胖东来模式的品质零售路线，以高质价比、优质服务与差异化商品开发，更好地满足国人需求，努力成为更适合中国主流家庭的国民超市，持续为区域消费升级与商业繁荣贡献力量。
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