当马来西亚红棕榈油的温润醇香遇上冬日甜品的清甜暖润,名厨孙海旗解锁甜鲜新灵感——这款葡萄配百合慕斯,以南洋风味碰撞中式食材底蕴,用层次味觉勾勒舌尖惊喜,尽显星级甜品的雅致格调。
马来西亚红棕榈油自带天然β-胡萝卜素的暖红光晕与醇厚底香,其温润质感与甜品追求的绵密层次完美契合,为冬日甜意注入独特南洋底蕴。值得一提的是,红棕榈油的优势在于,它的β-胡萝卜素含量远高于胡萝卜、菠菜等常见蔬果,且天然脂溶性环境能大幅提升吸收率,营养与风味兼具。
源于应季的鲜爽本味,是食材相融的基础;巨峰葡萄的酸甜与9年兰州百合的轻盈,契合当代人对低负担甜美的追求;而马来西亚红棕榈油的醇厚香气,既能为慕斯赋予绵密绵长的口感,又能与葡萄的果香、百合的甘醇交织,再衬以柠檬叶的清冽,层层递进的味觉体验,把冬日的温润与甜蜜藏进每一口。
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