当前，伴随消费升级浪潮与西点产业的蓬勃发展，行业对高端复合型西点人才的需求持续攀升。如何培育兼具国际顶尖技艺、本土市场洞察的专业人才，成为烘焙职业教育发展的关键命题。
3月10日，中国西点教育界迎来一场备受关注的“甜蜜”跨国合作——欧米奇西点西餐教育（以下简称“欧米奇”）与法国雷诺特厨艺学院（以下简称“雷诺特”）举办中国独家人才培养战略合作发布会暨启动仪式，正式达成深度战略携手。这不仅是中法两大西点教育标杆的强强联合，更是一次中西教育理念碰撞、顶尖烘焙技艺传承与中法美食文化交融的深度对话。
欧米奇是中国东方教育集团旗下西点烘焙教育品牌，也是中国烘焙教育培训行业的领军品牌。深耕国内西点西餐教育领域多年，凭借标准化的实训教学和贴合行业的培养模式，为国内烘焙行业输送了大批高素质技能人才。
享誉全球的法国雷诺特厨艺学院，以顶尖师资力量和严苛教学标准著称，被誉为“厨艺界的哈佛”，是全球美食教育领域的重要标杆。
此次两大品牌达成战略合作，是中法双方对职业教育高质量发展的共同追求，更是中法人文交流与职业教育合作的生动实践，为中法职业教育交融发展注入了专业底蕴。双方还将联合推出联名大师公开课、法国高端游学等融合课程，让学生不出国门就能接触纯正法式西点技艺。
活动现场，法国驻上海总领事Joan VALADOU、中国东方教育集团总裁许绍兵、法国雷诺特厨艺学院校长Antoine RIVIER等中法各界嘉宾齐聚见证。
中国东方教育集团总裁许绍兵表示，欧米奇与雷诺特的战略合作，既是企业坚守职业教育初心、追求专业极致的必然选择，也是中国东方教育推进国际化办学的重要里程碑。
中国东方教育集团总裁许绍兵致辞
法国驻上海总领事Joan VALADOU对此次合作表示高度认可。指出在第48届世界技能大赛即将举办的背景下，此次合作也将为中法两国技能人才培养、职业教育交流搭建新桥梁，为两国文化交流与合作发展贡献积极力量。
法国驻上海总领事Joan VALADOU
法国雷诺特厨艺学院校长Antoine RIVIER表示，此次双方携手，不仅将整合中法双方优势，为烘焙行业发展注入新活力，更将让烘焙成为连接中法文化的纽带，以美食为媒，增进两国人民的相互了解与友谊
法国雷诺特校长Antoine RIVIER 致辞
在发布会现场，欧米奇正式宣布聘任雷诺特校长Antoine RIVIER先生为欧米奇名誉校长及终身荣誉导师。未来，欧米奇的课程研发、师资培训、技艺把关，都将有来自雷诺特的学术支持与专业指导。
仪式现场，中国东方教育集团西点西餐事业部总经理李克与法国雷诺特厨艺学院校长Antoine RIVIER共同为合作项目揭牌，标志着双方战略合作正式落地。
职业教育是国民教育体系和人力资源开发的重要组成部分，推进职业教育国际化是培养高素质技能人才的重要路径。此次欧米奇与法国雷诺特的深度合作，不仅为中国烘焙学子搭建了国际化的学习平台，更标志着中国西点西餐职业教育在国际化进程中迈出了实质性步伐。
当前国内消费升级持续推进，餐饮行业对高端西点西餐技能人才的需求日益增长，中法两大教育品牌的融合发展，将进一步推动中国烘焙职业教育提质升级，为行业培育更多国际化专业人才，让中国技能人才以更专业的姿态走向世界，为推动职业教育高质量发展、深化中法人文交流合作书写新的篇章。
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