导语：
随着消费习惯的变化和数字化技术的发展，中国酒业正在迎来新一轮变革。从品牌竞争到渠道创新，从产品销售到用户运营，行业的发展逻辑正在发生深刻变化。
近日，粮策酒业集团董事长上官建阳接受媒体专访，围绕酒业未来趋势、渠道创新以及粮策酒业的发展规划进行了深入分享。
记者：上官董事长，您认为当前酒业市场最大的变化是什么？
上官建阳：我认为最大的变化不是消费者不喝酒了，而是消费者买酒的方式变了。
中国酒文化传承几千年，酒始终是社交、商务、宴请和情感交流的重要载体。从行业整体来看，优质白酒依然拥有广阔的发展空间。但今天的消费者，尤其是年轻消费群体，更关注品质、体验和便利性，他们希望买到好酒，也希望获得更好的消费体验。过去企业更多是在经营产品，而未来企业更需要经营用户。谁离消费者更近，谁更了解消费者需求，谁就更有机会赢得未来市场。
记者：在这样的背景下，粮策酒业有哪些新的布局？
上官建阳：粮策酒业一直坚持品牌酒与渠道创新双轮驱动的发展战略。一方面，我们持续深耕白酒产业链，打造优质品牌酒产品，为消费者提供高品质的酒水选择；另一方面，我们也在积极探索更加贴近消费者的新零售模式。粮策打酒铺项目就是在这样的背景下应运而生。我们发现，越来越多消费者希望能够根据自己的需求购买酒水，而不是一次性购买整箱产品。同时，他们也希望能够体验不同香型、不同品类的产品。
因此，我们提出“好酒不贵，喝多少打多少”的理念，通过社区打酒铺的形式，让消费者在家门口就能体验到酱香、浓香、清香、果酒以及鲜啤等丰富产品。
我们并不是在做传统意义上的散酒销售，而是在探索一种更加贴近消费者的酒水零售新模式。
记者：很多企业都在谈渠道创新，粮策打酒铺最大的特点是什么？
上官建阳：我认为最大的特点是连接。连接消费者，连接社区，连接更多消费场景。传统门店更多是在等客户上门，而未来的门店应该主动与消费者建立长期关系。所以我们从项目设计之初，就不仅仅把它定义为一个卖酒的地方。它可以是社区邻里交流的平台，可以是朋友聚会的小场景，也可以成为消费者了解酒文化、体验酒产品的窗口。
我们希望通过标准化运营和数字化管理，让门店既有烟火气，又具备现代零售的运营效率。
记者：目前很多经销商都面临获客难的问题，粮策酒业将如何帮助合作伙伴发展？
上官建阳：未来酒业竞争，已经不仅仅是产品竞争，更是运营能力的竞争。很多经销商拥有优质产品，但缺少用户运营能力和数字化营销能力。因此，粮策酒业未来除了输出产品和门店模式之外，更重要的是帮助合作伙伴建立持续获客能力。近年来短视频、直播、本地生活等新媒体平台快速发展，已经成为实体门店不可忽视的重要渠道。
我们正在打造一套适合酒行业的新媒体运营体系，从短视频内容创作、直播运营、同城流量获取，到私域社群运营、会员管理等方面，为合作伙伴提供系统化培训和落地支持。我们的目标不是简单增加一家门店，而是帮助每一个合作伙伴建立自己的流量池和用户资产。只有让门店拥有持续经营能力，企业和合作伙伴才能实现长期发展。
记者：对于粮策酒业未来的发展，您有哪些规划？
上官建阳：未来几年，我们将继续坚持品质为根基、品牌为核心、用户为中心的发展理念。在产品端，持续完善品牌酒、果酒、鲜啤等产品矩阵；在渠道端，稳步推进粮策打酒铺的布局；在运营端，重点打造数字化运营体系和新媒体赋能体系。我始终认为，未来酒业的竞争，不是谁卖出了更多酒，而是谁拥有更多忠诚用户。
粮策酒业希望做的不仅是一家酒企，更是一家能够连接产品、渠道和消费者的综合服务平台。我们愿意与全国合作伙伴一起，共同探索酒业发展的新机会，为消费者创造更好的产品和服务体验。
记者：最后，您想对行业和合作伙伴说些什么？
上官建阳：酒业始终是一个充满机会的行业。变化并不可怕，真正可怕的是拒绝变化。无论是品牌建设、渠道创新，还是数字化转型，其核心都离不开消费者。
未来，粮策酒业将继续坚持长期主义，与合作伙伴携手成长，共同迎接酒业发展的新机遇。
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